¡La temporada de Pascua está aquí! Es un momento para celebrar la renovación, la esperanza y la alegría con nuestros seres queridos. Y qué mejor manera de celebrar que con deliciosas y saludables recetas elaboradas con ingredientes orgánicos y naturales.
Estamos encantados de compartir contigo algunas ideas creativas para que puedas disfrutar de una Pascua deliciosa y llena de bondad para el cuerpo y el alma con estas 3 recetas
Cake de Zanahoria
El de zanahoria es un clásico de Pascua que nunca pasa de moda y si es libre de gluten mucho mejor. Con nuestra receta, podrás disfrutar de este delicioso postre con ingredientes naturales y saludables. ¡Veamos cómo prepararla paso a paso!
Ingredientes:
Ensalada de Quinoa con Espárragos
Para un plato fresco y lleno de sabor, te presentamos una ensalada de quinoa con un toque inesperado de espárragos encurtidos. Esta combinación única seguramente impresionará a tu familia y agregarán un toque vibrante a tu celebración.
Ingredientes:
Salmón Glaseado con Miel y Mostaza
Para el plato principal, te proponemos un salmón glaseado con una mezcla irresistible de miel y mostaza, esta receta elegante y sabrosa será el punto culminante de tu comida de Pascua.
Ingredientes:
¡La familia Orgánica, te desea unas felices pascuas llenas de alegría, de amor y buenos alimentos!
Estamos encantados de compartir contigo algunas ideas creativas para que puedas disfrutar de una Pascua deliciosa y llena de bondad para el cuerpo y el alma con estas 3 recetas
Cake de Zanahoria
El de zanahoria es un clásico de Pascua que nunca pasa de moda y si es libre de gluten mucho mejor. Con nuestra receta, podrás disfrutar de este delicioso postre con ingredientes naturales y saludables. ¡Veamos cómo prepararla paso a paso!
Ingredientes:
- 2 tazas de zanahorias ralladas
- 1 taza de azúcar de coco
- 3/4 de taza de aceite de coco derretido
- 3 huevos de pastoreo
- 1 1/2 tazas de harina 1 to 1 Gluten Free
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
- 1/2 taza de pasas (opcional)
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para pastel.
- En un tazón grande, mezcla las zanahorias ralladas, el azúcar de coco y el aceite de coco.
- Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
- En otro tazón, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de zanahoria hasta que estén bien combinados.
- Si lo deseas, añade las nueces y las pasas y mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar el cake en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarla y transferirla a una rejilla para que se enfríe completamente.
- Decora tu cake de zanahoria a tu gusto
Ensalada de Quinoa con Espárragos
Para un plato fresco y lleno de sabor, te presentamos una ensalada de quinoa con un toque inesperado de espárragos encurtidos. Esta combinación única seguramente impresionará a tu familia y agregarán un toque vibrante a tu celebración.
Ingredientes:
- 1 taza de quinoa
- 1 frasco de espárragos encurtidos
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1/2 taza de pepino, cortado en cubos
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, picadas
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 1/4 taza de nueces picadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre balsámico orgánico
- Sal y pimienta al gusto
- Enjuaga bien la quinoa bajo agua fría y cuécela según las instrucciones del paquete. Una vez cocida, déjala enfriar.
- Corta los espárragos encurtidos en trozos pequeños.
- En un tazón grande, combina la quinoa cocida, los espárragos encurtidos, los tomates cherry, el pepino, la albahaca, el queso feta y las nueces.
- En un pequeño tazón, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
- Sirve la ensalada en un plato grande y decórala con algunas hojas de albahaca fresca para darle un toque final.
Salmón Glaseado con Miel y Mostaza
Para el plato principal, te proponemos un salmón glaseado con una mezcla irresistible de miel y mostaza, esta receta elegante y sabrosa será el punto culminante de tu comida de Pascua.
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 1/4 taza de miel orgánica
- 2 cucharadas de mostaza dijon
- 2 cucharadas de Liquid Aminos
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
- Rodajas de limón y ramitas de eneldo fresco para decorar
- Precalienta el horno a 200°C y cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
- En un tazón pequeño, mezcla la miel, la mostaza dijon, el liquid aminos, el ajo picado y el jugo de limón.
- Coloca los filetes de salmón en la bandeja para hornear y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Unta generosamente la mezcla de glaseado de miel y mostaza sobre los filetes de salmón.
- Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Sirve el salmón glaseado con rodajas de limón y ramitas de eneldo fresco como decoración.
¡La familia Orgánica, te desea unas felices pascuas llenas de alegría, de amor y buenos alimentos!